Tappa di ritorno Bologna: ho scoperto questo bel locale nel pieno centro. Tranquillo, elegante e che offre vere e proprie prelibatezze della terra emiliana. Top il culatello e il crudo di Parma, top anche la burrata che lo accompagnava. Servizio: la ragazza che mi ha servito è stata gentile e professionale. Punto in più per l’interessamento, al momento del pagamento, del titolare circa la qualità della cena. Da ritornarci. Se passate da Bologna fateci un salto. 🙂