Taglieri / Antipasti

Tagliere per una persona di salumi e formaggi misti della tradizione Emiliana €12,00

Golosino: prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala € 13,00

Sott’oli Artigianali: carciofi, pomodori secchi, olive taggiasche, melanzane grigliate € 8,00

Misto di Bruschetta (6 pezzi )€8,00

Cestino con Tigelle Vuote (4 pezzi ) €3,00

Insalate

Classica: insalata, pomodoro, rucola, valeriana (a richiesta olive) € 7,00

Fresca: insalata, pomodoro, rucola, valeriana con Parmigiano e noci / mozzarella € 9,00

Caprese: mozzarella di Bufala, pomodoro, olive, origano € 8,00

Misto di Verdure grigliate € 7,00

I Primi di Bologna

Lasagne Bolognesi €13,00

Tagliatelle al Ragù Bolognese €12,00

Tagliatelle ai Funghi Porcini €13,00

Tagliatelle - punte di Asparagi e Culatello €13,00

Spaghetti di pasta fresca coi Gamberi €13,00

Spaghetti di pasta fresca con Gamberi e punte di Asparagi€15,00

Spaghetti di pasta fresca con Sugo Pomodoro €10,00

Spaghetti di pasta fresca alla Crudaiola €13,00

Gramigna alla Salsiccia e Zafferano €10,00

Tortellini al Ragù Bolognese oppure alla Panna €13,00

Tortelloni Bolognesi al Burro e Salvia €13,00

Tortelloni Bolognesi al Gorgonzola e Noci €14,00

Passatelli con Crema di Parmigiano e Funghi Porcini oppure con Crema di Parmigiano e Culatello €13,00

Risotto del Giorno: chiedere al Personale €11,00

I Secondi di Bologna

Polpettine al sugo di pomodoro €12,00

Straccetti di pollo al limone con valeriana €11,00

Tagliata di pollo al gorgonzola con gocce di Marsala€13,00

Hamburger di Scottona (g.150) e verdure grigliate € 14,00

Stinco alla birra con patate (ca. g.600) € 14,00

Cotoletta di Vitello alla Bolognese guarnita con Prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano con Contorno di Patate €16,00

Lonza di maiale con salsa tonnata e capperi su fondo di valeriana €12,00

Carpaccio di Manzo €12,00

Carpaccio di Pesce Spada €12,00

Carpaccio di Tonno €13,00